Pemanfaatan Kunyit dan Minyak Atsiri untuk memperbaiki Kualitas Minyak Bekas dalam Pembuatan Lilin Aromaterapi Pengusir Nyamuk
Utilization of Turmeric And Essential Oils to Improve the Quality of Used Oil in the Manufacture of Mosquito Repellent Aromatherapy Candles
DOI:
https://doi.org/10.51888/phj.v14i1.174Keywords:
Atsiri, kunyit, minyak goreng, lilin , nyamukAbstract
Minyak jelantah dapat dimanfaatkan menjadi bahan pembuatan lilin aromaterapi dengan proses adsorbsi menggunakan adsorben serbuk kunyit yang dapat menyerap bau yang tidak dikehendaki dan mengurangi jumlah kadar asam lemak bebas sehingga dapat memperbaiki kualitas minyak. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui berat terbaik adsorben bubuk kunyit yang dapat menjernihkan minyak goreng bekas dan untuk mengetahui perbandingan terbaik campuran minyak goreng bekas dengan minyak atsiri sereh serta bermanfaat untuk mengusir nyamuk. Terdapat dua variabel penelitian yaitu variable bebas adsorben untuk penjernihan minyak goreng bekas dengan berat 3 gr, 5 gr, dan 7 gr sedangkan untuk komposisi lilin yaitu 70 ml minyak : 30 gr stearin : 3 tetes minyak atsiri sereh, 70 ml minyak : 30 gr stearin : 5 tetes minyak atsiri sereh dan 70 ml minyak : 30 gr stearin : 7 tetes minyak atsiri sereh. Untuk variabel terikat penjernihan minyak yaitu bau dan warna pada minyak sedangkan untuk pembuatan lilin aromaterapi yaitu efektifitas lilin aromaterapi sereh dalam mengusir nyamuk. Analisis data pada penilitian ini dilakukan dengan metode deskriptif. Hasil tahap pertama menunjukkan proses adsorbsi penjernihan minyak goreng bekas diamati berdasarkan karakteristik fisik bewarna kuning jernih dan tidak berbau tengik dengan adsorben terbaik bubuk kunyit 7gr. Hasil tahap kedua yaitu perbandingan terbaik campuran minyak goreng bekas dengan minyak atasiri sereh dengan komposisi 70 ml minyak : 30 gr stearin : 7 tetes minyak atsiri sereh yang menghasilkan lilin kualitas baik, yang ketiga yaitu efektifitas lilin aromaterapi dalam mengusir nyamuk. Perbandingan terbaik campuran minyak goreng bekas dengan minyak atsiri sereh dalam pembuatan lilin aromaterapi pengusir nyamuk yaitu 7 tetes dan dapat membunuh nyamuk dalam waktu 14,3 menit. Hasil penelitian ini dapat diterapkan di masyarakat sehingga dampak negatif minyak jelantah terhadap kesehatan dapat dikurangi. Used cooking oil can be used as an ingredient for making aromatherapy candles with an adsorption process using turmeric powder adsorbent which can absorb unwanted odors and reduce the amount of free fatty acids so as to improve the quality of the oil. The purpose of this study was to find out the best weight of turmeric powder adsorbent which can clarify used cooking oil and to find out the best ratio between used cooking oil and citronella essential oil and to be useful for repelling mosquitoes. There are two research variables, namely the adsorbent independent variable for clarification of used cooking oil weighing 3 grams, 5 grams, and 7 grams while for the wax composition, namely 70 ml of oil: 30 grams of stearin: 3 drops of lemongrass essential oil, 70 ml of oil: 30 grams of stearin: 5 drops of lemongrass essential oil and 70 ml of essential oil: 30 gr of stearin: 7 drops of lemongrass essential oil. The dependent variable for oil clarification is the smell and color of the oil while for the manufacture of aromatherapy candles, namely the effectiveness of citronella aromatherapy candles in repelling mosquitoes. Data analysis in this research was carried out using descriptive methods. The results of the first stage showed that the adsorption process for clarification of used cooking oil was observed based on the physical characteristics of a clear yellow color and no rancid odor with the best adsorbent of 7gr turmeric powder. The results of the second step were the best comparison between a mixture of used cooking oil and citronella essential oil with a composition of 70 ml of oil: 30 g of stearin: 7 drops of citronella essential oil which produced good quality candles. The third is the effectiveness of aromatherapy candles in repelling mosquitoes. The best comparison of the mixture of used cooking oil with lemongrass essential oil in making mosquito repellent aromatherapy candles is 7 drops and can kill mosquitoes for 14.3 minutes. The results of this study can be applied in the community so that the negative impact of used cooking oil on health can be reduced.References
Aini, D. N., Arisanti, D. W., Fitri, H. M., & Safitri, L. R. (2020). Pemanfaatan Minyak Jelantah Untuk Bahan Baku Produk Lilin Ramah Lingkungan Dan Menambah Penghasilan Rumah Tangga Di Kota Batu. Warta Pengabdian, 14(4), 253. Https://Doi.Org/10.19184/Wrtp.V14i4.18539
Alamsyah, M., Kalla, R., & La Ifa, L. I. (2017). Pemurnian Minyak Jelantah Dengan Proses Adsorbsi. Journal Of Chemical Process Engineering, 2(2), 22. Https://Doi.Org/10.33536/Jcpe.V2i2.162
Ariani, D., Yanti, S., & Saputri, D. S. (2017). Studi Kualitatif Dan Kuantitatif Minyak Goreng Yang Digunakan Oleh Penjual Gorengan Di Kota Sumbawa. Jurnal Tambora, 2(3), 1–6.
Erlita, D., & Anafiati, I. A. (2005). Kualitas Minyak Goreng Fried Chicken Dan Krecek Rambak Ditinjau Dari Kadar Asam Lemak Bebas Dan Angka Peroksida. 3(November), 109–115.
Gultom, E. S., Sitompul, A. F., Rezeqi, S., & ... (2021). Pemanfaatan Tanaman Pemanfaatan Tanaman Serai Wangi (Cymbopogonnardusl) Sebagai Pengharum Ruangan Pengusir Nyamuk Herbal Di Desa Bandar Khalifah Kecamatan Percut Sei Tuan Kabupaten Deli Serdang. November, 183–186. Http://Digilib.Unimed.Ac.Id/Id/Eprint/41335%0Ahttp://Digilib.Unimed.Ac.Id/41335/1/Fulltext.Pdf
Hadiah, F., & Meliasari, T. (2017). Pemurnian Minyak Jelantah Dengan Menggunakan Adsorben Serbuk Biji Kelor Tanpa Karbonisasi Dan Bentonit. Jurnal Teknik Kimia, 26(1), 27–36.
Ilmi, I. M. B. (2015). Kualitas Minyak Goreng Dan Produk Gorengan Selama Penggorengan Di Rumah Tangga Indonesia. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 04(02), 61–65. Https://Doi.Org/10.17728/Jatp.2015.12
Julaiha, S. (2021). Pemurnian Minyak Jelantah Dengan Menggunakan Adsorben Kunyit (Curcuma Domestica Val.). Skripsi. Banda Aceh : Program Studi Kimia, Universitas Islam Negeri Ar-Raniry.
Mujadin, A., Jumianto, S., & Puspitasari, R. L. (2015). Pengujian Kualitas Minyak Goreng Berulang Menggunakan Metoda Viskositas Dan Perubahan Fisis. Jurnal Al-Azhar Indonesia Seri Sains Dan Teknologi, 2(4), 229. Https://Doi.Org/10.36722/Sst.V2i4.158
Patmasari, Y., Lucky Herawati, & Sarjito Eko Windarso. (2011). Pengaruh Konsentrasi Minyak Serai Wangi (Citronela Oil) Dalam Lilin Padat Terhadap Penurunan Kepadatan Lalat Rumah (Musca Domestica) Di Warung Makan Sepanjang Pantai Depok. Jurnal Agroteknos, 1(3), 135–140.
Rahardjo, P., Manaf, Y., Ambarita, M., & Nusantoro, B. (2021). Minyak Goreng Untuk Pangan. January. Https://Books.Google.Com/Books?Hl=En&Lr=&Id=Xhxjeaaaqbaj&Oi=Fnd&Pg=PA1&Dq=Perdagangan+Minyak&Ots=Mhamnohssb&Sig=Vqeugnikxjymmjhzinmiukcaclo%0Ahttps://Biblio.Ugent.Be/Publication/8694699/File/8696406.Pdf
Ramdja, A. F., Febrina, L., & Krisdianto, D. (2019). Pemurnian Minyak Jelantah Menggunakan Ampas Tebu Sebagai Adsorben. Jurnal Teknik Kimia, 17, 7–14.
Rusli, N., & Rerung, Y. W. R. (2018). Formulasi Sediaan Lilin Aromaterapi Sebagai Anti Nyamuk Dari Minyak Atsiri Daun Nilam (Pogostemon Cablin Benth) Kombinasi Minyak Atsiri Buah Jeruk Nipis (Citrus Aurantifolia Swingle). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 4(1), 68–73. Https://Doi.Org/10.35311/Jmpi.V4i1.26
Sundoro, T., Kusuma, E., & Auwalani, F. (2020). Pemanfaatan Minyak Jelantah Dalam Pembuatan Lilin Warna-Warni. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ipteks, 6(2), 127–136.
Viantini, F., & Yustinah. (2015). Pengaruh Temperatur Pada Proses Pemurnian Minyak Goreng Bekas Dengan Buah Mengkudu. Jurnal Teknik Kimia, 53–62.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 diona spinkte, Maria R Srah Darmanijati, Agus Suyanto

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.